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三文鱼头汤的做法


三文鱼头汤的做法


靓汤家常菜 三文鱼头汤的做法, 三文鱼头汤的家常做法


三文鱼头汤的小提示

天冷了一锅暖暖的汤喝下去那个舒服。

三文鱼头汤的配料

  • 三文鱼头 (1个)
  • 豆腐 (1盒)
  • 金针菇 (1小把)
  • 白菜 (2片)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱姜 (适量)

三文鱼头汤的步骤

STEP1、三文鱼头劈开放料酒姜腌制10分钟左右去腥,锅中少量油,放入姜葱爆香放入鱼头煎至两面金黄。

三文鱼头汤

STEP2、放入砂锅中先烧好热水加入煎好的鱼头,大火烧10分钟左右,放入豆腐

三文鱼头汤

STEP3、放入白菜(我加了2块三文鱼块,因为鱼头没什么肉)

三文鱼头汤

STEP4金针

三文鱼头汤

STEP5、大火煮开后,转小火炖20分钟,加入适量盐调味。

三文鱼头汤

STEP6、出锅

三文鱼头汤


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