靓汤家常菜 快手腊肠煲仔饭的做法, 快手腊肠煲仔饭的家常做法
STEP1、提前把大米洗净泡30分钟,然后放入砂锅,水比饭高一公分加入适量食用油搅拌均匀开火。砂锅导热快锅也怕大火,所以中火即可。
STEP2、十分钟后看火收小一些,米饭水差不多快手干时码入腊肠,萝卜干(萝卜干,成老菜脯,潮汕人懂)。侯五分钟再收小焗两分钟入切好香菜葱粒,不盖盖子,这会调个汁(避免香菜葱变色)
STEP3、一小勺糖适量盐一勺酱油1/2耗油两勺温开水适量食用油(最好猪油,更香)混合均匀淋上米饭,开中火30秒收火。
STEP4、稍等两分钟搅拌均匀,一切刚刚好,嗯,香。
纯牛奶,面包粉(高筋),鸡蛋,砂糖,酵母,黄油,奶粉,食用盐最近懒,没动力,昨天被朋友的煲仔饭吸引到,今天我就动起来了,果真是需要被刺激啊。
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