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竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法


竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法


靓汤家常菜 竹荪虫草花菌菇鸡汤的做法, 竹荪虫草花菌菇鸡汤的家常做法


竹荪虫草花菌菇鸡汤的配料

  • 土鸡 (半只到1只)
  • 姜 (片)
  • 竹荪 (少许)
  • 菌菇 (少许)
  • 虫草花 (少许)
  • 红枣 (4颗(可少不可太多,抢味))
  • 盐 (克)

竹荪虫草花菌菇鸡汤的步骤

STEP1、买的广西土鸡蛮大,只用了半边炖汤,洗干净备用,其他材料准备好

竹荪虫草花菌菇鸡汤

STEP2、先把鸡肉焯水备用,准备一个砂锅,加入姜片、水和焯水的鸡肉放入砂锅中大火煮开后转中小炖20分钟(这个广西土鸡炖好时间大概1个小时肉口感非常好)

竹荪虫草花菌菇鸡汤

STEP3、再加入虫草花、竹荪红枣一起小火盖锅煮35分钟

竹荪虫草花菌菇鸡汤

STEP4、开大火放入菌菇煮3分钟左右撒入一点枸杞加入适量的盐即可出锅

竹荪虫草花菌菇鸡汤

STEP5鸡肉炖太烂不好吃,大家根据自己平时买鸡的口感定时间。(油多自行滤出来)

竹荪虫草花菌菇鸡汤


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