靓汤家常菜 枸杞叶猪肝汤的做法, 枸杞叶猪肝汤的家常做法
STEP1、姜切丝,蒜切片。枸杞叶摘下叶子洗净。猪肝现用干净水加料酒泡十几分钟,然后切片用流水冲洗下,沥干水分加入姜丝、蒜片、适量料酒、一点点油腌制混合均匀。
STEP2、锅里放入适量油大火爆炒猪肝,炒到八成熟乘出来放入碗里。
STEP3、锅里放入枸杞叶炒到开始断生。
STEP4、枸杞叶断生之后加入猪肝翻炒下,加入盐调味。
STEP5、再加入适量水煮开之后加入适量生抽和胡椒粉,水开就可以出锅了。
今天把小黄鱼拿回来就在想着怎么做好吃,也看了下厨房里大家的菜谱,总结了一下红烧—鱼太小了肉少,吃起来麻烦、清蒸—这种冰冻的小黄鱼担心蒸出来的味道会腥,面拖油炸—自从我做了一系列油炸各种土豆(丝,片,条)锅巴,麻花,之后已经严重警告不准在做油炸食品!主要是我家三岁小朋友太喜欢吃油炸食品了最后选择的少油吃起来又方便的做法,煎!没有故事,可能有事故。
为了脱模方便,我提前垫了烘焙纸。没有故事,可能有事故。