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汤年糕的做法


汤年糕的做法


靓汤家常菜 汤年糕的做法, 汤年糕的家常做法


汤年糕的配料

  • 小年糕 (约20根)
  • 娃娃菜 (半颗)
  • 肉丝 (适量)
  • 生姜 (1小块)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 水 (适量)
  • 黑胡椒粉 (少许)

汤年糕的步骤

STEP1、娃娃菜洗净

汤年糕

STEP2、梆子这里用手拗断

汤年糕

STEP3、年糕撕开后洗净

汤年糕

STEP4、生姜切碎

汤年糕

STEP5、肉切块或者切丝

汤年糕

STEP6、锅加油烧热

汤年糕

STEP7、加入姜和肉丝煸炒至肉丝变色,加一勺黄酒后关盖子焖两分钟

汤年糕

STEP8、加入娃娃菜和适量盐继续翻炒

汤年糕

STEP9、加入年糕

汤年糕

STEP10、加入适量水,关盖大火煮开转中小火烧五分钟。按年糕是不是软了,软了就好了。撒入少许黑胡椒粉即可水的多少就是最后汤的多少,如果不喜喝汤水没过食材即可

汤年糕


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