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红枣桂圆羊肉汤的做法


红枣桂圆羊肉汤的做法


靓汤家常菜 红枣桂圆羊肉汤的做法, 红枣桂圆羊肉汤的家常做法


红枣桂圆羊肉汤的配料

  • 羊肉 (200克)
  • 红枣 (按个人喜好放)
  • 桂圆 (按个人喜好放)
  • 生姜 (适量)
  • 料酒,盐 (适量)

红枣桂圆羊肉汤的步骤

STEP1、羊肉让卖肉的切块,拿回来洗干净。冷水下锅,锅里放5片生姜,倒少许料酒,放入羊肉焯水两分钟

红枣桂圆羊肉汤

STEP2、红枣洗干净,我喜欢这样扭一下,煮汤的时候汤会比较入味

红枣桂圆羊肉汤

STEP3、焯好水的羊肉放进隔水炖锅的内胆,放入红枣,桂圆,生姜

红枣桂圆羊肉汤

STEP4、加水!倒入一丢丢料酒,就可以开始煮啦!我煮了两个小时,肉质软硬适中,喜欢软烂的可以炖更久一点!准备煮好的时候可以开盖加入适量盐,然后盖上盖子继续焖一会儿

红枣桂圆羊肉汤

STEP5、盛出

红枣桂圆羊肉汤


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