STEP1、把排骨洗干净,沥水备用
STEP2、买一根萝卜
STEP3、葱姜备好,葱打好结
STEP4、锅里水煮沸
STEP5、排骨入水焯一下
STEP6、排骨焯水好洗干净,放入砂锅冷水炖
STEP7、放入黄酒、葱结、姜片
STEP8、开大火
STEP9、大火煮开,转小火慢炖30分钟
STEP10、萝卜洗干净,不要去皮,切滚刀块备用
STEP11、排骨慢炖30分钟后将萝卜放入一起再炖1520分钟,这个时候加入适量盐,咸淡按自己喜欢的来
STEP12、准备葱末
STEP13、萝卜炖到透明后,关火撒上葱花
STEP14、一碗鲜香可口的萝卜排骨汤就做好啦!