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西红柿肥牛汤的做法


西红柿肥牛汤的做法


靓汤家常菜 西红柿肥牛汤的做法, 西红柿肥牛汤的家常做法


西红柿肥牛汤的配料

  • 肥牛 (一盒2两)
  • 西红柿 (2个)
  • 金针菇 (一盒)
  • 香菇 (4朵)
  • 西葫芦 (一个)
  • 土豆 (一个)
  • 香菜 (少许)
  • 生抽 (2汤匙)
  • 料酒 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 豆腐 (一块)

西红柿肥牛汤的步骤

STEP1、西红柿去皮

西红柿肥牛汤

STEP2、西红柿放油煸炒直至炒出红油!做这个动作之前,先把肥牛飞水(开水中放料酒去腥,焯好的肥牛在用开水涮一遍!

西红柿肥牛汤

STEP3、下午西葫芦片继续煸炒后续再放土豆片儿,放入少许糖、生抽、黄豆酱油!

西红柿肥牛汤

STEP4、加入开水(绕锅边)加入事先焯过水的香菇(口蘑)都可以、加入嫩豆腐,大火煮开,加盐,这么一锅至少四小勺

西红柿肥牛汤

STEP5、放入提前焯过水的金针菇再煮一分钟,放入肥牛,煮一分钟,出锅前放入香菜提味儿

西红柿肥牛汤

STEP6、我老妈对我的做的这一锅赞不绝口

西红柿肥牛汤

STEP7、冬天来这么一大碗热气腾腾

西红柿肥牛汤


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