靓汤家常菜 黄金牛尾汤的做法, 黄金牛尾汤的家常做法
STEP1、牛尾泡去血水,冷水入锅焯一会,洗净晾干
STEP2、洋葱半个切好,不太喜欢姜味,所以只用了一片,番茄去皮切块,大葱忘记买了,本来还该有一截大葱葱白,若干蒜头,青蒜切小粒
STEP3、锅里放适量油,先把生姜洋葱大葱蒜头炒香,放牛尾巴炒,小炒一会沿锅边洒一点料酒加一点盐,炒匀再入番茄块炒,炒出番茄的颜色,加大量清水煮开
STEP4、煮开之后倒入高压锅,加冰糖加茴香炖,压了一个小时左右,肉很烂了,尝尝咸淡,依口味加盐,撒上青蒜,出锅
茄子,蒜,小米辣,耗油,酱油自从在黄牛馆买了一条现杀的黄牛尾巴炖了一次汤之后,严重挑食的儿子天天喊着要喝牛尾汤(做的途中接了电话拿快递,匆忙之中漏拍了几道步骤,尽量用文字写清楚哈)
师傅喜欢的菜自从在黄牛馆买了一条现杀的黄牛尾巴炖了一次汤之后,严重挑食的儿子天天喊着要喝牛尾汤(做的途中接了电话拿快递,匆忙之中漏拍了几道步骤,尽量用文字写清楚哈)