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砂锅鱼头汤的做法


砂锅鱼头汤的做法


靓汤家常菜 砂锅鱼头汤的做法, 砂锅鱼头汤的家常做法


砂锅鱼头汤的配料

  • 鱼头 (1只)
  • 葱姜 (若干)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (1小勺)

砂锅鱼头汤的步骤

STEP1、先把鱼头洗净,然后把鱼头从中间劈成两半

砂锅鱼头汤

STEP2、用一个砂锅烧水加入葱姜烧滚。

砂锅鱼头汤

STEP3、另起一油锅热锅后用文火把油烧至5成热左右放入葱.姜爆香,把鱼头放入

砂锅鱼头汤

STEP4、待煎成金黄色的时候加些料酒再放入砂锅内,等汤熬成乳白色时放入盐(适量)、出锅后放入少许大蒜叶沫。

砂锅鱼头汤






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