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沙煲焗鱼头的做法


沙煲焗鱼头的做法


靓汤家常菜 沙煲焗鱼头的做法, 沙煲焗鱼头的家常做法


沙煲焗鱼头的配料

  • 鱼头 (一个)
  • 姜 (10粒)
  • 生葱 (2根)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 大蒜 (15瓣)
  • 盐 (5克)
  • 红葱头 (20个)
  • 香菜 (1根)
  • 蚝油 (2勺)
  • 生粉 (1勺)

沙煲焗鱼头的步骤

STEP1、蚝油2勺,生抽2勺,料酒1勺,盐5克,生粉1勺,倒在鱼头拌匀腌20分钟。

沙煲焗鱼头

STEP2、准备好材料

沙煲焗鱼头

STEP3、沙煲开火烧热放油炒香,姜粒、葱粒、蒜粒。

沙煲焗鱼头

STEP4炒香姜葱蒜粒后,把腌好的鱼头铺在上面,盖好盖子开中小火焗十分钟就熟了。

沙煲焗鱼头

STEP5、腌鱼头的调料、切记不要放、不要放、不要放,不然会不香也不好吃

沙煲焗鱼头

STEP6、八分钟后加香菜香葱焗两分钟

沙煲焗鱼头

STEP7、起锅

沙煲焗鱼头


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