STEP1、准备食材:小米20克,娃娃菜叶5克,鲜虾10只(净虾肉70克)。
STEP2、小米中加入40毫升清水,冷水上锅,大火蒸20分钟。
STEP3、鲜虾去头,去尾,去壳,去虾线。»虾的背部和腹部各有一条虾线,妈妈们都要去掉哦。
STEP4、处理好的虾肉放入葱姜水中浸泡去腥10分钟。»用葱段、姜片放入碗中,倒入开水中浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦。
STEP5、奶锅中水开后放入娃娃叶,焯水3钟。»焯水。
STEP6、菜叶焯水后切丝备用。»菜丝的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。
STEP8、碗中倒入搅打好的虾泥和蒸好的小米饭,用筷子搅拌均匀。
STEP9、勺子蘸水,舀一勺虾糊,用两个勺子滚成圆球。»勺子不要太大,以平常宝宝一勺一口的大小刚好。»勺子沾水后,不会太粘,更容易把虾泥滚成球。
STEP10、奶锅中水开后放入虾丸,大火煮6分钟。
STEP11、再倒入娃娃菜丝,煮2分钟,煮。
牛奶,面粉,白砂糖,酵母,抹茶食谱名:小米虾滑汤参考月龄:11个月以上我今天要跟妈妈们分享一个特别有“内涵”的做法,收服挑剔宝宝妥妥的!把软糯清甜的小米混合在虾泥中,吃一口,Q弹鲜嫩,吃两口,满满的颗粒感。再搭配口感清甜的娃娃菜,熬成虾滑汤给宝宝吃,即使不加调料,也足够鲜美!
卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱现北京北新桥卤煮火烧总店和赵登禹路的门框卤煮非常火,每次都要排队才能吃上!食谱名:小米虾滑汤参考月龄:11个月以上我今天要跟妈妈们分享一个特别有“内涵”的做法,收服挑剔宝宝妥妥的!把软糯清甜的小米混合在虾泥中,吃一口,Q弹鲜嫩,吃两口,满满的颗粒感。再搭配口感清甜的娃娃菜,熬成虾滑汤给宝宝吃,即使不加调料,也足够鲜美!