 鲜甜鲫鱼汤的做法

鲜甜鲫鱼汤的做法

靓汤家常菜鲜甜鲫鱼汤的做法，鲜甜鲫鱼汤的家常做法

鲜甜鲫鱼汤的小提示

鲫鱼刺多，喝汤的时候小心点呀

鲜甜鲫鱼汤的配料

鲫鱼（1条）
姜（3片）
葱（3根）
盐（适量）
料酒（1勺）

鲜甜鲫鱼汤的步骤

STEP1、买来的鲫鱼已经杀好，洗净后在鱼肚子划几刀，去鱼鳍(我是用厨房剪刀剪掉)。

鲜甜鲫鱼汤

STEP2、鱼身上抹少量盐，淋半勺料酒腌制10分钟待用。

鲜甜鲫鱼汤

STEP3、白萝卜去皮切丝，姜去皮切片待用。

鲜甜鲫鱼汤

STEP4、热锅冷油，鱼下锅煎至两面金黄待用。

鲜甜鲫鱼汤

STEP5、另起汤锅，倒入开水。

鲜甜鲫鱼汤

STEP6、开水中下煎好的鱼，姜片，半勺料酒，大火煮5分钟后转小火加盖焖煮。

鲜甜鲫鱼汤

STEP7、加盖焖煮中

鲜甜鲫鱼汤

STEP8、小火焖煮5分钟后放入萝卜丝继续焖煮。

鲜甜鲫鱼汤

STEP9、20分钟后揭盖

鲜甜鲫鱼汤

STEP10、放入适量盐和胡椒粉调味，这时候已经很鲜甜了。

鲜甜鲫鱼汤

STEP11、撒上葱花，完美

鲜甜鲫鱼汤

STEP12、喝了小3碗嗝！

鲜甜鲫鱼汤

温馨提示：

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