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生焗鱼头煲的做法


生焗鱼头煲的做法


靓汤家常菜 生焗鱼头煲的做法, 生焗鱼头煲的家常做法


生焗鱼头煲的配料

  • 盐 (少许)
  • 生抽 (3勺)
  • 姜 (适量)
  • 鱼头 (1个(2斤左右))
  • 葱 (适量)
  • 蒜头 (适量)

生焗鱼头煲的步骤

STEP1、鱼头,叫店家剁成小块,洗干净,沥干水

生焗鱼头煲

STEP2、蒜、姜、小红椒(稍辣)

生焗鱼头煲

STEP3、红葱

生焗鱼头煲

STEP4、把鱼头放进锅里(最好是砂锅),放蒜、姜、辣椒,加入生抽、盐和油,搅拌均匀,腌二十分钟左右

生焗鱼头煲

STEP5、开盖,猛火煮5分钟,然后转中小火煮大概5分钟(煮的时间视器皿而定)。差不多熟的时候加入葱段,起锅。香!!

生焗鱼头煲


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