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自制足料「韩式海鲜大酱汤」的做法


自制足料「韩式海鲜大酱汤」的做法


靓汤家常菜 自制足料「韩式海鲜大酱汤」的做法, 自制足料「韩式海鲜大酱汤」的家常做法


自制足料「韩式海鲜大酱汤」的小提示

1、可根据个人喜好加入其它食材。2、淘米水是水搓洗白米得到的白色米汤,建议加入适量淘米水增加大酱汤的浓度。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」的配料

  • 虾 (6只)
  • 五花肉 (适量)
  • 淘米水 (1大碗)
  • 豆腐 (1整块)
  • 大葱 (半根)
  • 西葫芦 (适量)
  • 土豆 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 蘑菇 (适量)
  • 韩式辣酱 (适量)
  • 韩式大豆酱 (适量)
  • 蒜 (少许)
  • 姜 (少许)

自制足料「韩式海鲜大酱汤」的步骤

STEP1、五花肉切薄片。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」

STEP2、土豆、西葫芦、豆腐、香菇、蘑菇和大葱切片。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」

STEP3、锅里倒油,加入姜片和蒜片爆香。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」

STEP4、放入五花肉,煸出油。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」

STEP5、土豆、香菇、蘑菇、西葫芦,一起翻炒片刻。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」

STEP6、依次放入韩式辣酱、韩式大豆酱。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」

STEP7、加入淘米水。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」

STEP8、然后放入豆腐。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」

STEP9、调小火将汤底始终保持沸腾状态。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」

STEP10、当酱料完全与汤底融合,放入虾一起煮5分钟。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」

STEP11、最后出锅时,撒上切碎的大葱就完成啦。

自制足料「韩式海鲜大酱汤」


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