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蘑菇鸡蛋汤的做法


蘑菇鸡蛋汤的做法


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蘑菇鸡蛋汤的小提示

我个人比较喜欢吃到鸡蛋片的口感,所以鸡蛋液倒入锅中时,我不动汤水,等鸡蛋成型再用汤勺离分开

蘑菇鸡蛋汤的配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 口蘑 (5个)
  • 香菇 (3朵)
  • 香菜 (2根)
  • 食盐 (适量)
  • 蚝油 (1/4瓷勺)

蘑菇鸡蛋汤的步骤

STEP1、食材洗净,蘑菇切片(薄,香菜切段,鸡蛋打散

蘑菇鸡蛋汤

STEP2、锅中烧热水,水开放蘑菇

蘑菇鸡蛋汤

STEP3蘑菇煮开,一般菌类多煮一会,我都是煮10分钟,煮好放入打散鸡蛋

蘑菇鸡蛋汤

STEP4、再加香菜,食盐,蚝油调味

蘑菇鸡蛋汤

STEP5、出锅盛盘食用

蘑菇鸡蛋汤






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