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夏日海虹鲜汤的做法


夏日海虹鲜汤的做法


靓汤家常菜 夏日海虹鲜汤的做法, 夏日海虹鲜汤的家常做法


夏日海虹鲜汤的配料

  • 青贝 (半斤)
  • 盐 (适量)
  • 蒜末 (3瓣)
  • 葱 (一根)

夏日海虹鲜汤的步骤

STEP1、海虹反复用手搓洗干净,这石壁上的贝壳类食物泥沙比较多,至少都得清洗三遍才算干净一些。

夏日海虹鲜汤

STEP2、佐料很简单,适量盐,葱切末,三瓣蒜切末。不需要料酒及油,吃的就是原汁原味,喝的就是一碗鲜汤

夏日海虹鲜汤

STEP3、锅中倒入清水、蒜末,盐。(千万不要加热水,一定要冷水,热水会烫没肉了,壳也不好开了)

夏日海虹鲜汤

STEP4、盖上锅盖,待水煮开后,约莫再煮个三四分钟,海虹的壳都开了就好了。出锅前洒上葱花即可。

STEP5、一碗鲜嫩的汤()

夏日海虹鲜汤


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