快手白萝卜贡丸汤的做法

STEP1、全部食材大集合。白萝卜削皮，贡丸是在大华买的新竹贡丸，本来想买牛肉丸，买回家才发现是猪肉丸，但是做汤味道也挺不错。老汉老家是新竹的，他说新竹是美食沙漠，最后贡丸出名

STEP2、香葱洗净，切成末放入之后要盛汤的碗中。加入适量黑胡椒和香油。

STEP3、白萝卜切片，贡丸可切可不切，懒就不要切。姜是我之前准备好的冷冻姜。这里插一句，姜买来经常用不了就坏了，可以切好冷冻起来。

STEP4、锅烧热，加油。热锅凉油。因为我们还有香油，贡丸本身也会出油，所以可以少加点油

STEP5、把姜加入爆锅。然后加入切好的萝卜和贡丸，翻炒一下。

STEP6、加热水，大火烧开后转小火。盐在此时加，注意有的贡丸本身就咸，不用加太多盐。可以尝一下汤的味道，如果够咸就不要额外加盐了。

STEP7、大概煮10分钟左右或发现汤变白了就倒进有葱花的碗里，靠汤的预热烫熟葱花。然后就可以开吃了！