在生我家老二之前,可以说,别的菜、煎鱼炸鱼都行,就属焖鱼是不会、也不敢做得,腥气不好吃不说,还有、怕好好的鱼再次给作瞎;其实那时也没想着学,因为每周日晚的家庭聚会上都能吃上焖鱼,聚会完几天是不会馋的,即使馋的话停个两三天就又能吃上了;有一次,一大家子饭桌上边吃鱼、边讨论做法的时候,突遭老公的嫌弃和调侃!焖鱼,也就从那时候才想着跟公公学的,公公说焖鱼的方子还是跟家里干饭店的亲戚讨教的,公公说这位亲戚焖得一手好鱼,在自家饭店别的菜都是交给别人,他只负责焖鱼;告诉我方子以后、每次公公焖鱼还都得在他身后跟着学,再瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。功降火滋阴、清胃生津,含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素(A、B)等。本草拾遗》说它“主虚羸劳损”及“血气结积”,随息居饮食谱》说它“补肾,益血填精”,“治肾虚有热”。常喝瘦肉汤可以增强体质,提高免疫力。
茶叶蛋和五香蛋满大街都有卖,可我还是只好妈妈卤的这一口,甚至每次过完年离家的时候都要背上一大盒。网上的菜谱都有差别,妈妈的这个做法非常简单,用时短、好操作,在家自己煮卫生和品质也有保证,最重要的是,咸淡适宜、鲜香美味。瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。功降火滋阴、清胃生津,含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素(A、B)等。本草拾遗》说它“主虚羸劳损”及“血气结积”,随息居饮食谱》说它“补肾,益血填精”,“治肾虚有热”。常喝瘦肉汤可以增强体质,提高免疫力。