 玉米胡萝卜鸭腿汤的做法

玉米胡萝卜鸭腿汤的做法

靓汤家常菜玉米胡萝卜鸭腿汤的做法，玉米胡萝卜鸭腿汤的家常做法

可以出锅之前把鸭腿的肉用汤勺或者筷子从骨头上扯下来。更入味一些。

STEP1、解冻两只鸭腿。如果新鲜的就不用解冻了，直接洗洗就好了。

玉米胡萝卜鸭腿汤

STEP2、因为我不喜欢太肥，偏偏鸭子又肥，只能去掉一半的皮了。两面划三刀，冷水下锅。

玉米胡萝卜鸭腿汤

STEP3、玉米洗净

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STEP4、切成小块，先切成三段，再分别切开，每段分成四块。

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STEP5、葱切断，姜切片。

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STEP6、胡萝卜切块，那个白色的就是我切掉的鸭油和鸭皮，不要了。

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STEP7、水开以后把浮沫撇掉。

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STEP8、放入葱姜，白胡椒粉。

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STEP9、放入玉米红枣糖，炖一个小时。

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STEP10、放胡萝卜的时候把葱捞出来，葱这时候已经没有作用了。葱炖烂掉之前捞出来不会拉丝。再炖一个小时。出锅之前加盐调味就好了。

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