 金汤肥牛面的做法

金汤肥牛面的做法

靓汤家常菜金汤肥牛面的做法，金汤肥牛面的家常做法

金汤肥牛面的配料

肥牛（300克）
金针菇（1把）
南瓜（300克）
胡萝卜（1小根）
青椒（4个）
红泡椒（1个）
干辣椒（2个）
料酒（5勺）
食醋（看着放）
酱油（2勺）
盐（5克）
蒜（1瓣）
姜（7片）

金汤肥牛面的步骤

STEP1、将南瓜去皮，切块，切块

金汤肥牛面

STEP2、将金针菇尾去掉，洗干净，撕成小条

金汤肥牛面

STEP3、将青椒切圈，红椒切条，蒜剁成蒜米，姜切片

STEP4、锅中加水，加两三片姜片，料酒，煮开，放入肥牛片煮差不多熟的程度，去除浮沫

金汤肥牛面

STEP5、把煮好的肥牛捞出来，汤也用一个碗装好，锅中放油，烧热，将蒜米和剩下的姜片放进去，炒出香味，然后加入刚刚盛出来的汤

STEP6、把汤烧开后，加入南瓜，胡萝卜，干辣椒，一直煮，煮到南瓜变软，大概十五分钟左右，用锅勺压碎（这就是金汤啦，煮的过程不要盖盖子，汤汁会喷出来的，别问我为什么知道）

金汤肥牛面

STEP7、加入金针菇，大火煮五分钟后放入肥牛，再煮五分钟

STEP8、加入盐，酱油，醋以及青椒红椒，最后放入面条煮个五分钟，面条熟了就可以吃啦

金汤肥牛面

温馨提示：

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