STEP1、1.根据家里的人口选择整个鱼头,还是半个,清洗干净,沥干水分
STEP2、2.挑选自己喜欢的菌类,洗干净,切块,沥干水分
STEP3、3.老豆腐切块,备用
STEP4、4.番茄切块,备用
STEP5、5.鱼头下锅煎至两面金黄(一定要沥干水分,或者用厨房用纸擦干,不然煎的时候会爆油)
STEP6、6.找一个锅子,我用的是康宁锅,把菌菇和老豆腐放进去
STEP7、7.把煎好的鱼头放进去,加入开水(注意:一定要开水,不然浓汤出不来哦,加入少许的老酒,去去腥,开火煮开,改中小火炖20分钟
STEP8、8.炖到汤已经变白后,放入番茄,根据自己的口味加入适量的盐(不要一下放太多,要尝一下味道,不够再加,然后继续炖10分钟
STEP9、9.快出锅的时候放入青蒜,稍微再炖一下,就可以出锅了
这道发糕是我为下个月生日准备的实验品,不吃蛋奶后市售的蛋糕自然是不吃了,怕到时弗了他们的好意,所以决定自己做一款素蛋糕带过去,这是第二次实验,没有第一次的面发得好,卖相也跟我想象的有差距,好在味道还不错。鱼头是人们常吃的食品之一,鱼头含有的营养价值是非常丰富的,是人们用来滋补身体的种非常好的食品。鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、对补五脏健脑益智有很好的效果。
牛百叶,青椒,胡萝卜,木耳,香菜,葱,蒜,干辣椒,油,料酒,酱油,醋,盐鱼头是人们常吃的食品之一,鱼头含有的营养价值是非常丰富的,是人们用来滋补身体的种非常好的食品。鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、对补五脏健脑益智有很好的效果。