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菠菜猪肝西红柿鸡蛋汤的做法


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菠菜猪肝西红柿鸡蛋汤的小提示

我家做菠菜,西红柿鸡蛋汤,都是葱花小火爆香,而后直接加水,再添菜,不用油炒菜

菠菜猪肝西红柿鸡蛋汤的配料

  • 西红柿 (三个小的)
  • 鸡蛋 (三个)
  • 菠菜 (一大把)
  • 猪肝 (半叶)
  • 葱姜 (少许)
  • 淀粉椒,糖 (生抽,鸡精,盐)

菠菜猪肝西红柿鸡蛋汤的步骤

STEP1、猪肝切好,泡血水,我早晨泡的,中午吃,用淀粉,盐,糖,生抽,胡椒粉腌制一会

菠菜猪肝西红柿鸡蛋汤

STEP2、切葱

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STEP3、打好鸡蛋备用

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STEP4、菠菜洗净

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STEP5、烧开水绰菜还有猪肝

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STEP6、西红柿热水烫一下去皮

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STEP7、切好

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STEP8、菠菜不用烫的太久

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STEP9、冲凉切好

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STEP10、捞出菠菜后再绰猪肝,猪肝稍微变色就赶紧看出来,否则就老了

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STEP11、小火爆香蒜

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STEP12、姜用研磨磨粉

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STEP13、完了直接加水,不用翻炒菠菜

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STEP14、加西红柿

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STEP15、把鸡蛋打入,这个时候加鸡蛋,蛋花好看

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STEP16、依次加入菠菜猪肝,一开赶紧关火,撒上葱花还有鸡精

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STEP17、做好了

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