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椰汁鸡汤的做法


椰汁鸡汤的做法


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椰汁鸡汤的小提示

1、如果是清远鸡比较嫩,半只鸡只需烧二十分钟左右,老母鸡,乌骨鸡要烧一小时以上。2、老母鸡乌骨鸡建议加适量清水烧,清远鸡可不用加清水。3、口感偏甜,但是清爽宜人。大家可以试试哦!

椰汁鸡汤的配料

  • 椰子 (1-2个)
  • 鸡 (半只)
  • 玉米 (半根)
  • 马蹄 (5-8个)
  • 枸杞 (15粒)
  • 生姜 (3片)
  • 盐 (6克)
  • 香菇 (2朵)

椰汁鸡汤的步骤

STEP1、准备好上图食材,鸡洗净切块

椰汁鸡汤

STEP2、先用开椰器打开一个小孔,再用砍刀劈开,取椰肉

椰汁鸡汤

STEP3、倒入一只椰汁、半只鸡200ml清水,开火陆续加入马蹄、玉米、枸杞、椰肉香菇。烧一小时左右加盐即可。

椰汁鸡汤


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