靓汤家常菜 少油版鱼香茄子煲的做法， 少油版鱼香茄子煲的家常做法
STEP1、食材准备:1.茄子洗净,削皮,切条状,放入盐水中浸泡；2.猪肉剁成末；3.咸鱼切片；4.掰蒜,姜切片,葱切粒。
STEP2、将水烧开,放入茄子,煮开1-2分钟后捞起，沥干。
STEP3、将锅烧热,放入植物油50克左右,再依次放入蒜头、姜片、咸鱼、猪肉末，爆香。
STEP4、再放入沥干水后的茄子，加入适量水和XO酱，炒匀。
STEP5、将所有原料移入砂锅，煲约10-15分钟。
STEP6、生粉5-10克加小半碗水拌匀后倒入砂锅，与茄子一起搅匀，烧开。
STEP7、放入切好的葱花，加上盖子即可关火。
帝都漫天飞雪，广州繁花似锦。在秋意早已模糊的南方喝3碗羊肉片儿汤感应自然道，淡淡四季天，瑟瑟知秋寒。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚。和老爸一起炮制的超美味茄子煲不过第二次因为忘记放生粉,就没有第一次好吃了...还是记下来好点这款茄子煲用水代替油来预处理,清爽不油腻,也可以放开来吃啦程序有点复杂,但绝对值得啊
低筋面粉,黑芝麻核桃黑豆粉,黄油,牛奶,细砂糖,鸡蛋液,盐,核桃碎,泡打粉,白芝麻和老爸一起炮制的超美味茄子煲不过第二次因为忘记放生粉,就没有第一次好吃了...还是记下来好点这款茄子煲用水代替油来预处理,清爽不油腻,也可以放开来吃啦程序有点复杂,但绝对值得啊