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竹荪排骨汤的做法


竹荪排骨汤的做法


靓汤家常菜 竹荪排骨汤的做法, 竹荪排骨汤的家常做法


竹荪排骨汤的配料

  • 排骨 (300g)
  • 竹荪 (50g)
  • 干香菇 (2朵)
  • 料酒 (10ml)
  • 生姜 (30g)
  • 小葱 (2根)
  • 食盐 (2g)
  • 香油 (5ml)
  • 枸杞 (5g)
  • 香菜 (2根)

竹荪排骨汤的步骤

STEP1、食材准备

竹荪排骨汤

STEP2、竹荪、干香菇温水泡发备用

竹荪排骨汤

STEP3、生姜切片,小葱洗净打成葱节;香菜洗净切小

竹荪排骨汤

STEP4、方太灶具调至8段火(大火),倒入开水,放入姜片及葱节,加入料酒,下排骨焯水

竹荪排骨汤

STEP5、焯好的排骨沥干,置于大碗中

竹荪排骨汤

STEP6、放入泡发的竹荪、香菇以及枸杞,加入清水淹没,盖上保鲜膜

竹荪排骨汤

STEP7、方太蒸箱设置100,40分钟

竹荪排骨汤

STEP8、将其放入蒸制

竹荪排骨汤

STEP9、蒸好取出,加入食盐调味

竹荪排骨汤

STEP10、放上香菜点缀

竹荪排骨汤

STEP11、竹荪排骨汤就做好了

竹荪排骨汤


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