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紫薯腊肠煲仔饭的做法


紫薯腊肠煲仔饭的做法


靓汤家常菜 紫薯腊肠煲仔饭的做法, 紫薯腊肠煲仔饭的家常做法


紫薯腊肠煲仔饭的小提示

1.水不要过多2.调料老抽适量控制,如太浓了加点水3.鸡蛋是否需要蛋黄浓稠,可以控制下时间在5分钟内

紫薯腊肠煲仔饭的配料

  • 腊肠皇上皇 (4根)
  • 大葱,小葱,姜 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 香油 (1勺)

紫薯腊肠煲仔饭的步骤

STEP1、大米。。。泡她10分钟,水超过米三分之一的一节手指,就是正常煮饭1/3的水量

紫薯腊肠煲仔饭

STEP2、腊肠,姜,大小葱,切她,刀工有待进步

紫薯腊肠煲仔饭

STEP3、该切片切片,该切沫切沫

紫薯腊肠煲仔饭

STEP4、8分钟后开锅放上腊肠,4根因为馋肉了多放些

紫薯腊肠煲仔饭

STEP5、10分钟后,放上紫薯(熟的,早餐剩的),,打两个鸡蛋(因为馋)

紫薯腊肠煲仔饭

STEP6、5分钟后,开锅鸡蛋成型,淋上酱汁

紫薯腊肠煲仔饭

STEP7、撒上小葱沫,家里有香菜也可以加点

紫薯腊肠煲仔饭

STEP8、出锅,鸡蛋刚刚好,喜欢生一点的可以短一点时间,可以流出蛋黄

紫薯腊肠煲仔饭


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