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鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤的做法


鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤的做法


靓汤家常菜 鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤的做法, 鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤的家常做法


鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤的小提示

1.鱼头一定要煎一下2.煮汤的水一定是开水3.没有紫菜也可以换成豆腐

鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤的配料

  • 鱼头 (一个或半个)
  • 头水紫菜 (适量)
  • 姜丝 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 麻油 (少许)

鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤的步骤

STEP1、鱼头剁好清洗干净,紫菜用清水冲洗一遍。切好姜丝

鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤

STEP2、这是四五人份的材料

鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤

STEP3、锅里烧热放油,爆香姜丝,把鱼头放下去翻炒至两面微黄色。另外烧开一壶开水,按照人份加入适量水到锅里,可多加点,因为煮的过程会蒸发掉一点。拍了图,不小心删除了,下次再补

STEP4、中大火煮到汤变成奶白色,再加入紫菜。一般我会把紫菜撕成小块。再大火煮两三分钟,加入适量盐,胡椒粉,起锅,再加点麻油和撒点葱花

鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤

STEP5、开喝,真的鲜掉眉毛

鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤


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