 排骨鲍鱼汤的做法

排骨鲍鱼汤的做法

靓汤家常菜排骨鲍鱼汤的做法，排骨鲍鱼汤的家常做法

排骨鲍鱼汤的小提示

如果喜欢喝清淡汤头的话要提前处理一下排骨，尽量把肥肉都剔除。

排骨鲍鱼汤的配料

葱（5段）
姜（10片）
枸杞（1把）
木耳（1把）
玉米（2根）
鲍鱼（5只）
排骨（1500克）
料酒（适量）
盐（适量）

排骨鲍鱼汤的步骤

STEP1、木耳提前泡发，鲍鱼提前清理干净。排骨入水，放料酒，5片姜片，大火煮沸。

排骨鲍鱼汤

STEP2、煮沸之后捞出。刷锅重新放半锅冷水。

排骨鲍鱼汤

STEP3、冷水下锅。放5段葱段，5片姜片，适量料酒，大火煮沸转小火慢炖。

排骨鲍鱼汤

STEP4、一个小时之后，放入玉米段，加盐，盐要比平时炒菜的盐少一点，尽量保持汤的原汁原味。

排骨鲍鱼汤

STEP5、一个小时40分钟之后放入木耳和鲍鱼。

排骨鲍鱼汤

STEP6、一个小时50分钟之后，放入枸杞。

排骨鲍鱼汤

STEP7、放入枸杞之后再过5分钟就可以出锅了。

排骨鲍鱼汤

温馨提示：

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