STEP1、食材、如图,洋葱用了一个小的。虾去虾线,鸡爪鸡翅过水烧开。把鸡翅上划几下,鸡爪对半切开。鸡爪选小的不要长柄的那种)
STEP2、虾放油里炒一下变色即可。
STEP3、放油,把图一盘中放蒜姜的倒入油中爆香,加入鸡爪鸡翅翻炒,放入黄酒、蚝油,生抽、老抽,盐、冰糖加水烧开。
STEP4、烧鸡爪的时候把青椒、洋葱、土豆、香菇,切一下准备好。哈哈
STEP5、烧开的鸡爪倒入砂锅中,放入香菇,大火烧开小火煮十五分钟,煮到鸡爪烂(一定要鸡爪烂了再放材料,早放材料会烧化了,土豆都烂掉的)以后放入土豆虾烧十分钟,土豆烂即可,放入洋葱和青椒,三四分钟大火烧开,收汁就OK了。
STEP6、开吃吧