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潮汕清汤&麻辣火锅的做法

靓汤家常菜潮汕清汤&麻辣火锅的做法，潮汕清汤&麻辣火锅的家常做法

潮汕清汤&麻辣火锅的配料

清汤锅底
纽澜地黑牛雪花牛肉片（35片）
纽澜地黑牛雪花牛肉丸（35颗）
盐（2茶匙）
姜（3片）
甜玉米（3片）
白萝卜（4块）
水或高汤（适量）
麻辣锅底
桥头麻辣老火锅底料（4块装）（2~3块）
醪糟（可选）（2大勺）
小葱（切长段）（3根）
水或高汤（适量）

潮汕清汤&麻辣火锅的步骤

STEP1、在盒马鲜生线上或线下购买所需食材，应有尽有的感觉！

潮汕清汤&麻辣火锅

STEP2、洗净素菜类，沥干备用，肉类食材自然解冻后装盘；

潮汕清汤&麻辣火锅

STEP3、一般超市里没有的火锅三大宝：黄喉、毛肚和鸭肠，以及不同部位的精切牛肉，在盒马鲜生都能买得到

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STEP4、根据口味喜好，准备好蘸料；

潮汕清汤&麻辣火锅

STEP5、鸳鸯锅中分别加入桥头麻辣老火锅底料醪糟小葱水；水盐姜片甜玉米片白萝卜；

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STEP6、开火煮开，清汤锅内加入几颗牛肉丸和几片牛肉煮开，撇去沫子，清汤锅底就做好啦可以趁着新鲜和热乎喝几口鲜汤下肚。

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STEP7、然后可以尽情涮着满满一大桌子菜，吃着火锅哼着歌了

潮汕清汤&麻辣火锅

温馨提示：

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