骨头汤火锅家庭版的做法

STEP1、猪龙骨冷水下锅加点料酒煮开焯水

STEP2、需要泡发的蔬菜提前温水泡发，豆皮是老家带来的，放冰箱冷冻的。黄花菜是干的。

STEP3、焯水好的骨头清洗干净放入砂锅里，加点料酒姜片葱段，大火煮开转小火煮一个半小时。

STEP4、煮好的汤，中午先给闺女装点出来下面条

STEP5、调料小葱香菜大蒜头切好，自家人根据自己的口味自行调配

STEP6、各种蔬菜宽粉清洗干净

STEP7、丸子类装盘子

STEP8、把砂锅中煮好的骨头汤，装点出来放入电火锅中，我家用的是苏泊尔的不粘锅电火锅，加点姜片小葱大枣盐鸡精调味

STEP9、先加入难煮的食材，煮开几分钟就可以吃了，给宝宝吃的就直接清汤就好了。里面的肉圆是自己家炸的。

STEP10、根据自己的口味调配自己爱吃的调料，我这个放了香醋生抽香油辣椒油小葱香菜蒜泥

STEP11、一家人坐一起，随吃随加蔬菜进去，吃着暖胃又舒服。