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快手搞定上汤娃娃菜的做法


快手搞定上汤娃娃菜的做法


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快手搞定上汤娃娃菜的配料

  • 娃娃菜 (1-2棵)
  • 皮蛋 (1个)
  • 王中王火腿肠 (1根)
  • 咸鸭蛋黄 (1个)
  • 浓汤宝(或高汤) (1块)
  • 生姜末 (少许)

快手搞定上汤娃娃菜的步骤

STEP1、娃娃菜洗净从中间切成4份备用,根不要切掉

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STEP2、皮蛋火腿肠切丁,蛋黄取出用勺子压碎

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STEP3、锅内加一汤匙油,再加入咸蛋黄炒至像图上一样冒泡,再放入少许姜末,可以去腥提鲜

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STEP4、加两大碗水,放入火腿肠和皮蛋,再加入浓汤宝或高汤煮开,根据水量多少再加入适当的食盐,咸蛋黄和浓汤宝已经是咸的,不用加太多盐

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STEP5、放入娃娃菜,煮至变软

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STEP6、出锅,是不是超级好做

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