 日式蛤蜊味噌汤的做法

日式蛤蜊味噌汤的做法

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日式蛤蜊味噌汤的小提示

味噌入锅后，一定要转最小火或关掉火，否则味噌中的有益菌会死掉。1勺味道会比较清淡，2勺味道稍重些，看个人口味。

日式蛤蜊味噌汤的配料

日式高汤（两人份）（500ml）
豆腐（一小块）
蛤蜊（适量）
干裙带菜（一勺）
味噌（1-2大勺）
小葱（适量）

日式蛤蜊味噌汤的步骤

STEP1、豆腐切小块，高汤和豆腐一起入锅。

STEP2、沸腾后加入蛤蜊和干裙带菜。

STEP3、蛤蜊开口后，转最小火。

STEP4、舀1-2大勺味噌入漏勺，用筷子搅拌融化后，关火。

日式蛤蜊味噌汤

STEP5、撒上小葱。

温馨提示：

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