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培根蛤蜊奶油浓汤的做法


培根蛤蜊奶油浓汤的做法


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培根蛤蜊奶油浓汤的配料

  • 蛤蜊 （10个）
  • 培根 （3片）
  • 洋葱 （1/4个）
  • 黄油 （30g）
  • 面粉 （25g）
  • 淡奶油 （125ml）
  • 牛奶 （125ml）
  • 高汤 （500ml）
  • 黑胡椒 （少许）
  • 盐 （少许）

培根蛤蜊奶油浓汤的步骤

STEP1、蛤蜊剖开取出肉、洗干净，培根切小片，洋葱切成丁

STEP2、热锅加入黄油，融化后加入洋葱和培根炒香，再加入面粉稍拌匀

STEP3、倒入淡奶油搅拌均匀，边搅拌边倒入牛奶和高汤

STEP4、煮开后加入蛤蜊肉煮熟，用黑胡椒和盐调味即可

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