STEP1、蛤蜊充分清洗干净~~放入烧开的水中
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STEP2、等蛤蜊开口后捞出(这次我顺便加了些蛏子,其实光用蛤蜊就很美味)
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STEP3、把锅里的汤到出来备用
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STEP4、把蛤蜊肉剥出来备用,如果蛤蜊肉有泥,可以清洗一下
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STEP5、把之前备用的煮蛤蜊的水慢慢倒回锅里,煮开(底部的泥沙部分不要倒进去)把蛤蜊肉放进去
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STEP6、面粉适量
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STEP7、用锅里煮开的蛤蜊水用勺子舀出些倒入面粉里,用筷子搅拌成小面疙瘩
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STEP8、把面疙瘩倒入煮开的水里,一边倒一边在锅里搅拌,不然会粘到一起,煮三分钟左右,把搅碎的鸡蛋均匀倒入锅里
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STEP9、放入香菜末,少许盐,出锅~~~
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