靓汤家常菜 人参鸡汤的做法, 人参鸡汤的家常做法
STEP1、鸡肉切块温水下锅放料酒姜片水开后鸡肉变白没有血丝即可捞出主要为了去腥
STEP2、将红枣去核桂圆去壳枸杞人参洗干净备用
STEP3、拿出砂锅冷水加到图中的位置放入鸡肉与红枣等配料,加酱油两勺盐一勺黄酒三勺糖半勺小火煮1个半小时左右快到时间的时候常常味道觉得淡了就加点盐
STEP4、可以准备喝汤了
塔基锅内厚刷橄榄油,平铺一层洋葱,豆腐切片和蟹味菇围圈摆放,中间放鱼,我放的是先用葱姜料酒盐事先腌好的鲷鱼和鲈鱼。盖上锅盖,大火烧开,转小火(塔基锅必须开均匀小火不可光要中间那种小火)闷十分钟。关火,让炉灶的余温继续闷,葱蒜红椒丝放在鱼上,花椒油烧开,淋在鱼上,滋啦一声[呲牙[呲牙。再浇蒸鱼豉油和生抽,撒香菜,开吃。瞎做
做为浙江人最爱梭子蟹瞎做