人参鲜鸡汤的做法
人参鲜鸡汤的做法
人参鲜鸡汤的小提示
1,鸡，鸡斤，杀不到2斤2,鸡鸡，鸡，口感也，煮出来汤味道也鲜3,锅砂锅，快手版，压锅，也可以4,鲜人，口感点，没有，也可以(人）代替5,没有，也可以6,血压等病人，请西洋或遵循医嘱
人参鲜鸡汤的配料
- 新鲜土鸡 （一只）
- 人参 （一棵）
- 姜 （一块片）
- 蒜 （4、5粒）
- 香葱 （一小把）
- 红枣 （5颗）
- 桂圆 （6颗）
- 枸杞 （一小把）
人参鲜鸡汤的步骤
STEP1、新鲜的土鸡一只，洗好备用
STEP2、桂圆剥壳，和红枣，枸杞一起洗净，备用
STEP3、姜切片，葱打个结，人参用整支就可以了
STEP4、姜、蒜放鸡肚子里，姜、蒜起放汤里面
STEP5、加入适量黄酒，放点生抽，加水没过鸡一点（可以少放一点蚝油，不喜欢可以不放）
STEP6、大火烧开，小火慢慢熬煮，鸡肉快熟时，加适量盐，煮到鸡肉烂为止，加入枸杞出锅，大概需要12个小时，无需加任何调料，就一的个字“鲜”我个人喜欢有点油的感觉，所以留了些鸡油，不喜欢可以油瓢出去点，我重口味，还爱吃鸡皮，最近减肥鸡皮都没吃
STEP7、喝不完的鸡汤，下顿煮鸡汤米线，放点盐，撒点葱花，哇…汤都不剩卖土鸡的大姐说我们好会过，哈哈
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