STEP1、1、鲍鱼处理好之后焯水备用(打花刀更入味)2、花蛤提前一小时加盐吐沙,家里有香油滴几滴会更好
STEP2、金针菇切去根部洗净备用
STEP3、粉丝用热水提前泡好
STEP4、蒜切成末,有压蒜器更好,没有的话可以切碎一点装在碗里用擀面杖捣烂(切的口感没有捣的好)
STEP5、葱、小米椒、泡椒、姜,切好备用
STEP6、洋葱切两圈垫锅底用
STEP7、热锅加油烧热放入姜片、蒜末、小米椒、泡椒(油温宜太高,蒜末)放盐、料酒、生抽、蚝油、白糖调味(成品忘记拍照了)
STEP8、1、锅内倒入少许油,放洋葱煸一下2、放金针菇和粉丝铺平(加少许盐)3、放入洗好的花蛤,中间放鲍鱼
STEP9、1、把准备好的料汁淋在上面2、从锅边淋入一碗水(粉丝多可以适当多放点水,不然容易干锅)
这款超级好喝,还可以做一锅两菜!主锅上面可以架蒸锅组蒸太阳蛋,待主锅设置还有13分钟时放入蒸锅组。有胡萝卜大米热饮、太阳,再加上美味面包,一顿元气满满的早餐就这样搞定啦!爱美食的人是天使!加入我们,一起做天使吧!菜鸟辣妈本人吃货一枚,平时没事总想着做点吃的,但是不爱写菜谱,懒癌晚期患者最近超想吃海鲜,今天心血来潮跑到几十公里外的生鲜超市,买了些看起来比较新鲜的食材做了这道菜,也是第一次完整记录下来……
打西兰花泥的时候要少放水,以免太稀本人吃货一枚,平时没事总想着做点吃的,但是不爱写菜谱,懒癌晚期患者最近超想吃海鲜,今天心血来潮跑到几十公里外的生鲜超市,买了些看起来比较新鲜的食材做了这道菜,也是第一次完整记录下来……