疙瘩汤的做法

STEP1、普通面粉准备到一个小碗里

STEP2、水要慢慢加，边加水边搅，搅成这种小疙瘩没有干面粉就可以了。

STEP3、起锅加入少许油，下葱花炝锅，这里我加了两片培根，可以不加，煸炒出香味。

STEP4、下入切块好的西红柿，最好选那种汁儿多的西红柿，把西红柿炒软，西红柿汁都炒出来。

STEP5、加入两勺番茄酱，为了颜色更好看，然后再加少许糖，中和下西红柿的酸味，让口感变得更柔和。

STEP6、炒至浓稠后加入开水。

STEP7、开锅后下入疙瘩，一边下一边用筷子搅，防止粘锅。转小火等到再次开锅。

STEP8、这里可以加入几滴美极鲜酱油，甩入一个鸡蛋，再次用筷子搅和，放入时令的青菜，放盐补味，煮一会后倒入几滴香油，关火出锅

STEP9、大功告成