STEP1、花蚬子买回来放清水中加少许盐,泡着吐沙
STEP2、鸡胸肉切薄片备用
STEP3、鲜蘑洗净,手撕成小块,用开水泡上备用
STEP4、青虾去虾线,去须,和虾头备用
STEP6、热锅不需要油,直接中小火把青虾放上煎,一面煎红翻另一面
STEP7、把虾头也放进去
STEP8、两面都煎红了,倒入一碗半热水
STEP9、放入一袋冬阴功酱
STEP10、放入姜片,搅拌一下
STEP11、放入泡好的鲜蘑和鸡胸肉
STEP12、放入100ml椰浆
STEP13、放入1/3匙鱼露
STEP14、等鸡胸肉完全变色,放入花蚬
STEP16、不需要等了,直接出锅
STEP17、我是连锅端的!O如果喜欢辣的朋友可以在汤里加泰椒,朝天椒,记得把柠檬挑出去哦!
醋泡虾皮,虾皮中的钙在醋的酸性条件下,容易游离而出,更加补钙而且还有软化血管的作用。虾皮虽然不贵,但是一把虾皮,却有上百之虾眼睛,五脏六腑之精华注于目,故吃这个小菜营养不下于吃名贵补品。虾皮做法看似简单,但有一点需要我们注意。就是在处理虾皮的时候一定要用水煮一下,去掉虾皮上的一些杂质。做好的醋泡虾皮可以用来拌面条,夹在馒头或饼子里,是一道即美味又养生的草根滋补小菜。冬天的美食,暖胃暖心的汤!
西兰花,老豆腐,鸡蛋,大蒜,盐,黑胡椒冬天的美食,暖胃暖心的汤!