STEP1、葱姜蒜切末,油热后倒入,炒出香味
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STEP2、肉糜料酒,葱姜蒜爆香以后下锅,炒至基本熟,一同盛出锅备用
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STEP3、土豆,胡萝卜切小方块,泡水去淀粉。锅里重新填少量,土豆,胡萝卜块,大概1分钟
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STEP4、豆腐切小块,重新起锅放少量油,炸至金黄
STEP5、混合炒好的肉糜,豆腐,胡萝卜、土豆块,放进锅中,根据个人嫌淡口味加酱油翻炒一下。加白开水,水漠过料,再多半个指头差不多。
STEP6、查看土豆是否煮酥,快酥了,加入蘑菇,金针菇和木耳,再煮5-10分钟
STEP7、哨子快好了的时候煮面,哨子作为浇头,还可以根据个人喜好加香菜,油泼辣椒和醋。开始享用吧!
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