STEP1、准备食材,大米提前浸泡一小时,腊肠提前蒸熟...
STEP2、把锅底刷层油,泡好的大米倒入砂锅,加入水,没过米粒1厘米。
STEP3、中火煮开,盖上盖子,调制小火,焖煮10分钟...
STEP4、水开把小油菜放入锅里,烫一下捞出,备用...
STEP5、打开盖子,沿着锅边淋入2勺油,煲仔饭要做到底部有锅巴,在放入腊肠...
STEP6、盖上盖子,小火焖煮10分钟...
STEP7、打开盖,撒入调好的料汁,中间放入一颗鸡蛋...
STEP8、盖上盖子,小火焖煮5分钟...
STEP9、最后放入油菜,撒入黑芝麻,小葱...
STEP10、搅拌开,可以开吃啦...