电饭煲生日蛋糕的做法

STEP1、五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离分开装，蛋清里面加入20克白糖10克柠檬汁（可不加柠檬汁，主要用来去蛋的腥味）用打蛋器开始搅拌

STEP2、蛋清搅拌到有泡沫再加入20克白糖

STEP3、蛋清打到很稠了再加入20克白糖进行搅拌

STEP4、打到这个样子就差不多了

STEP5、蛋黄里面加入100克面粉、100克纯牛奶20克油，再用筷子搅拌均匀

STEP6、再把之前搅拌好的蛋清加入搅拌好的蛋黄里进行搅拌均匀

STEP7、最后全部倒入电饭煲里，稍微颠几下，让它平一点，然后打开煮饭，煮50分钟

STEP8、蛋糕胚就做好了，我做的是三层蛋糕，所以重复上面的步骤做了三个蛋糕胚

STEP9、拿空盆倒入适量的淡奶油，用打蛋器进行搅拌，搅拌一两分钟以后加入20克白糖继续进行搅拌

STEP10、搅拌成这样就差不多了

STEP11、装入裱花袋里，水果切成小粒备用

STEP12、第一个蛋糕胚放底层，上面挤上一层奶油，再把草莓对半切进行装饰

STEP13、这样一层层往上叠加放

STEP14、上面的装饰物上买的，很便宜，根据个人喜好点缀好，生日蛋糕制作完成