靓汤家常菜 棒骨莲藕鱼肚汤的做法, 棒骨莲藕鱼肚汤的家常做法
STEP1、鱼肚要现在水里浸泡2-3个小时泡发;
STEP2、所有食材准备齐全;
STEP3、锅内煮开水,放入2片姜片,放入鱼肚煮2-3分钟。捞出切小条;
STEP4、放入葱继续煮猪骨5分钟左右,肉变色且没有血水渗出,洗净;
STEP5、所有食材扔进锅内,加入料酒、葱姜蒜、花椒大料、足够冷水,放入电饭煲,调到熬汤这档;
STEP6、煲汤结束后,放入盐调味,同时我用吸油纸把表面油花吸除一部分,汤更清爽。另外下点面,一顿饭轻松搞定。
因为将就有小孩子的口感,菜心焯烫的比较熟,颜色不好看了,应该提前两三分钟捞出的焯烫时,水里记得放几滴油,菜心的颜色才绿油油的适合入秋喝的汤做法简单。
我记得我高三那年,妈妈觉得我学业繁重,怕我身体吃不消。三天两头的给我蒸童子鸡吃。现在女儿也到了长身体的年纪,是时候给她补补身体了。适合入秋喝的汤做法简单。