粉皮鱼头汤的做法

1、我这次鱼汤卖相很不好，但吃起来却非常美味。本来因觉得实在太难看，不想拍照也不想上传，但由于感觉这个汤味道很美，而且很有营养，还觉得有必要记录下来，有待后自己参考。也可向大家推荐一下，如果朋友们有兴趣也不妨自己试一试。2、本来这个菜看起来就不太好看，再加上拍照拍得晚了，青蒜和香菜颜色都变了，因此就显得更不好看，还望博友们多多谅解！真献丑了。3、鳙鱼，又胖鱼、花鲢等。鳙鱼，我们日常生活中一般常叫胖鱼或花鲢。4、家里有一本《水产祛百病》书，上面写道：鳙鱼，肉质肥嫩，营养价值很高，尤部脂肪最多，鱼由于肥满，可单独斩下，肉汤烹制成鱼汤，味道尤鲜美。鳙鱼。鳙鱼，味甘，具有气血，健脾胃功效。5、烧鱼汤，关键一步一定要先将鱼煎香，这样会使鱼香气更加浓郁而且诱人欲。6、鱼汤确实味道非常鲜美，秋冬天喝上一锅热腾腾鱼汤，人感觉非常暖和非常舒服。7、粉皮我买山芋粉皮，因绿豆粉皮秋冬天吃对身体不太好，因绿豆凉。8、光买一个鱼和买整条鱼价钱差不多。一个鱼要十多元钱，一整条鱼也十多元钱，因此我买了一整条，鱼来烧汤，鱼尾巴来红烧，可放到第二天吃。这样花同样钱，却多了一个菜，何乐而不呢。

• 青菜心 （五六棵）
• 鳙鱼头（胖头鱼） （一个）
• 粉皮 （二张）
• 鲜香菇 （5朵）
• 小冬笋 （一个）
• 青蒜 （一根）
• 酒
• 酱油
• 盐
• 鸡精
• 白胡椒粉
• 葱段
• 姜片 （3片）
• 蒜头 （二个）
• 香菜 （少许）