靓汤家常菜 奶白鲫鱼汤的做法, 奶白鲫鱼汤的家常做法
STEP1、买回的鲫鱼收拾干净,肚子里的内脏要全部去除干净,鱼腮要去掉,然后刮掉鱼鳞
STEP2、准备好两个锅,一个汤锅,一个煎锅
STEP3、汤锅中加入适量的水,蒜瓣,姜片,烧开
STEP4、烧汤的同时(可以先进行一会),煎锅中倒入适量的油,放两片姜,然后将鱼放入,将两面煎至微微发黄
STEP5、鱼煎好的同时要保证汤正好滚开
STEP6、将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。大火烧10分钟左右,加入适量的盐。转小火1小时左右即可
小点心的家常菜做法:(1):葡萄小点心消灭葡1、鱼汤用的水最好是开水2、在熬汤的过程中尽量不要放葱,如果喜欢可以在快出锅时放一点。(电视上看到的)3、火候一定要到,时间长,熬出的汤才会浓白。
鸡翅,盐,生抽,料酒1、鱼汤用的水最好是开水2、在熬汤的过程中尽量不要放葱,如果喜欢可以在快出锅时放一点。(电视上看到的)3、火候一定要到,时间长,熬出的汤才会浓白。