10分钟出锅美味腊肠煲仔饭的做法

STEP1、1.大米淘水泡，这今晚晚餐有步骤的第一步（敲黑板），泡的时间和时间等长。（有说建议半小时，我自己只用了20分钟，这步目的米饭在做得时间就会比较短，熟也吃）注意只泡不开火.2.你喜欢的蔬菜，洗净，，焯水。参考，青菜1颗（焯水1-2刀），胡萝卜6片，金针菇2指，菇2片，熟玉米粒若干。片。3.自调酱汁，这步也提前做。配单在重复一,以7.5ml量勺或吃饭小勺为单位，混合均匀即可（糖不会完全溶解，以）。生抽3勺蚝油2勺照烧汁1勺鱼露1勺油1勺白糖2勺述酱汁按量勺配，放小碗用。以3步为准时间，非常简单20分钟。提前准的原因做起来也就10分钟，以，不能离开灶台再去忙别的。统筹了，一尽在掌握哈

STEP2、Now准备准备准备开火！1.开火前锅底涂食用油，非常薄就可以。我的经验是不仅锅底，锅的侧壁也都涂上比较好，保护米饭在不多加热过程中，不至于太粘在锅上。但并不是锅底没有锅巴，锅巴还是有的，只是更容易铲起来。2.大米在锅底，用勺子平一平，受热均匀比较好。水的添加是水面超过大米1指，也就是1cm。3.重点来了，水中加少许盐和食用油（具体量只可意会，半小小勺盐，油见上图1块钢镚大小）

STEP3、Now.开火1.待水开（不许走开，因为马上就好。），米饭基本了（非常短时间，最多5分钟），只冒少许泡时，用1只筷子导流，沿侧壁注少许油。（这步和涂油目的一致）2.加香肠，鸡蛋，盖锅盖。3.很快（1-2分钟）香肠溢出香味，鸡蛋（就是上没）此时摆放蔬菜，摆好淋酱汁，盖锅盖.4.焖1-2分钟，关火，美味请连锅一起呈上餐桌！！

STEP4、营养美味，操作简单，多提建议哈本菜谱来自snowwomman_1和小宝和小小宝的娘，一次成功，欢迎品鉴哈