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腊肠煲仔饭的做法


腊肠煲仔饭的做法


靓汤家常菜 腊肠煲仔饭的做法, 腊肠煲仔饭的家常做法


腊肠煲仔饭的配料

  • 泰国香米 (2杯)
  • 腊肠 (2根)
  • 鸭脯 (适量)
  • 葱 (1根)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1小勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 香油 (适量)

腊肠煲仔饭的步骤

STEP1、香米提前两个钟浸泡,然后放进砂锅,加入水,水稍微没过香米5-8毫米就行,不用多,大火煮开转中小火,水煮干了用筷子扎几下加入切好的腊肠,老家的鸭脯(香菇鸡,排骨,大肠)都行。看自己喜欢

腊肠煲仔饭

STEP2、继续中小火焖5-8分钟,可以用勺子沿着锅边刷点油,防止粘锅,底下也可形成锅巴

腊肠煲仔饭

STEP3、起锅前撒把葱花,加入酱汁(生抽,蚝油,香油,糖,凉白开)淋上去,吃前搅均匀,香!!也可以配生菜啊,上海青鸡蛋都行!!因为我当晚是吃椰子鸡火锅,所以就没弄这些青菜鸡蛋

腊肠煲仔饭

STEP4、火锅煲仔饭!!!

腊肠煲仔饭


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