STEP1、大米清洗
STEP2、腊肉和香肠切片
STEP3、均匀的码在洗过的大米上
STEP4、倒入适量的清水,大火烧开后转小火至水分烧干
STEP5、将青菜烫一下放入冰水中,可以保持青菜的翠绿
STEP6、调味汁,两勺太太乐蒸鱼豉油,两勺清水,5克左右白糖,搅拌
STEP7、锅中的水分全部烧干后沿着锅边倒入15克左右的植物油,以便于锅底出锅巴,在文火2分钟
STEP8、2分钟后码上青菜,倒入刚才调好的酱汁,盖上盖子小火继续焖煮,能听到噼噼啪啪的声音,刚刚形成的锅巴与汁水接触后发出的声音
STEP9、继续2分钟后关火,一份鲜美的腊味煲仔饭就做好啦
STEP10、自家做煲仔饭,用料绝对的足,看,这满满的肉肉,无肉不欢的你一定很满足的吧
STEP11、吃之前搅拌一下所有的食材,看看包裹了腊味猪油的米粒,晶莹剔透,一看就口感十足奥,快来大快朵颐吧
金针菇是餐桌上很常见的一种菌菇,鲜美爽口、营养丰富。我们买回来以后多数会选择凉拌或者涮火锅,难免会觉得有些单调。今天用川菜独特的鱼香汁搭配金针菇,做出一道非常开胃的下饭菜,堪称是素食版的鱼香肉丝,味道浓郁、鲜辣适口,一不小心米饭就遭殃啦!谁说蒸鱼豉油只可以蒸鱼蒸海鲜?太太乐新推出了几款原味鲜酱油,不同的配方,一样的美味。太太乐原味鲜酱油,0添加,3重鲜!今天让我们用太太乐的蒸鱼豉油做一款广受欢迎的煲仔饭,有肉有菜有饭,营养全面,口感丰富,你值得拥有!哈哈
作为一个记不住事的老阿姨,还是有必要记录一下做菜的步骤的。谁说蒸鱼豉油只可以蒸鱼蒸海鲜?太太乐新推出了几款原味鲜酱油,不同的配方,一样的美味。太太乐原味鲜酱油,0添加,3重鲜!今天让我们用太太乐的蒸鱼豉油做一款广受欢迎的煲仔饭,有肉有菜有饭,营养全面,口感丰富,你值得拥有!哈哈